Mayonesa de Zanahoria

Preparación

1. Descripción
2. 1
3. Cortar y cocinar las zanahorias hasta que estén tiernas, pero no re-cocidas.
4. 2
5. Dejarlas enfriar un poco y procesar junto con todos los ingredientes hasta obtener una crema suave y homogénea.
6. 3
7. Se puede ir agregando más aceite en forma de hilo mientras se bate para generar una emulsión más sabrosa
8. 4
9. Se refrigera durante 6 días; no congelar o perderá la forma y el sabor
10. UTENSILIOS NECESARIOS PARA PARA LA PREPARACIÓN
11. dewfe