Sin Sobras
Palitos de Queso

Palitos de Queso

Aperitivo Tostaditas, Chips, GalletasSin carneVegetariano

- 100 gr de mantequilla blanda

2porciones

Ingredientes

  • 2 cucharada Agua tónica
  • 2 unidad Ajo (diente)
  • 260 gramo Harina sin polvo
  • 100 gramo Mantequilla
  • 100 gramo Queso crema (estilo philadelphia)
  • 1 taza Queso rallado
  • 1 pizca Sal de mesa
  • 1 unidad Yema de huevo

Preparación

  1. Mezclar la mantequilla con el queso. Incorporar la yema, la harina, sal luego el ajo y la mitad del queso rallado. Para terminar de unir agregar el agua.
  2. Envolver en papel film y llevar al refrigerador por media hora. Estirar la masa con uslero sobre una mesa espolvoreada con harina hasta dejarla de 4 Mm. de espesor.
  3. Cortar palitos de 18 cm. de largo por 1 cm. de ancho. Colocarlos sobre una lata para horno, torciendo los extremos para darles aspecto de tributos.
  4. Espolvorear con resto del queso rallado y hornear a tº baja - media ( 140ºc) por 20 minutos aprox. hasta dorar
  5. UTENSILIOS NECESARIOS PARA PARA LA PREPARACIÓN
  6. dewfe

Datos útiles

- 100 gr de queso crema
- 1 yema
- 260 gr de harina sin polvo
- 1 pizca de sal
- 2 dientes de ajo
- 1 taza de queso rallado
- 2 cucharadas de agua
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Receta de Alejandrina Varela, nutricionista. Sin Sobras te arma el menú de la semana y la lista de compras, con el precio y las calorías calculadas.