Mousse de palta y cacao
Once PostresKetoBajo en hidrato (Low Carb)Sin gluten
Un mousse cremoso donde la palta reemplaza toda la grasa y el azúcar de un mousse tradicional.
4porciones
321kcal por porción
Ingredientes
- 40 gramo Cacao en polvo sin azúcar
- 60 gramo Eritritol
- 1 cucharadita Esencia de vainilla
- 100 cc Leche de coco
- 3 unidad Palta (aguacate)
Preparación
- Corta las paltas por la mitad y retira toda la pulpa.
- Pon la pulpa en la licuadora junto con el cacao, el eritritol, la leche de coco y la esencia de vainilla.
- Procesa hasta obtener una mezcla completamente lisa y sin grumos.
- Prueba y ajusta el dulzor con más eritritol si hace falta.
- Reparte en vasitos individuales y refrigera al menos 1 hora antes de servir.
Receta de Alejandrina Varela, nutricionista. Sin Sobras te arma el menú de la semana y la lista de compras, con el precio y las calorías calculadas.