Chicharrones de cerdo con huevos fritos
Desayuno CerdoKetoBajo en hidrato (Low Carb)Sin gluten
Un desayuno campesino bien contundente, con la grasa del chicharrón como protagonista.
2porciones
723kcal por porción
Ingredientes
- 1 cucharada Aceite de oliva
- 1 unidad Ajo (diente)
- 4 unidad Huevos
- 200 gramo Panceta de cerdo
- 1 pizca Sal de mesa
Preparación
- Corta la panceta en trozos y fríela en su propia grasa a fuego medio hasta que quede dorada y crocante.
- Retira los chicharrones y déjalos escurrir sobre papel absorbente.
- En una sartén aparte, calienta el aceite de oliva con el ajo picado.
- Fríe los huevos hasta que la clara esté firme y la yema quede a tu gusto.
- Sirve los huevos fritos junto a los chicharrones bien calientes.
Receta de Alejandrina Varela, nutricionista. Sin Sobras te arma el menú de la semana y la lista de compras, con el precio y las calorías calculadas.