Huevos a la copa con jamón serrano y queso

Ingredientes

• 40 cc Crema de leche
• 4 unidad Huevos
• 40 gramo Jamón crudo / serrano
• 1 pizca Pimienta
• 40 gramo Queso rallado
• 1 pizca Sal de mesa

Preparación

1. Precalienta el horno a 180 grados.
2. Distribuye el jamón serrano picado en el fondo de dos moldes individuales para horno.
3. Casca los huevos con cuidado sobre el jamón, sin romper la yema.
4. Baña cada huevo con un poco de crema y espolvorea el queso rallado por encima.
5. Hornea entre 10 y 12 minutos, hasta que la clara esté cuajada y la yema siga cremosa.