Budín de pan
Once Postres
Un budín de pan clásico y húmedo, con pasas y vainilla, horneado a baño maría hasta quedar firme y dorado.
10porciones
Ingredientes
- 300 gramo Azúcar granulada
- 1 cucharadita Esencia de vainilla
- 3 unidad Huevo batido
- 1000 cc Leche fluida entera
- 400 gramo Miga de pan
- 50 gramo Pasas
Preparación
- Remoja la miga de pan con la leche y deshazla bien con un tenedor.
- Agrega los huevos batidos, el azúcar, la esencia de vainilla y las pasas, mezclando bien.
- Vierte la preparación en dos moldes rectangulares de 20 centímetros de largo, previamente acaramelados.
- Precalienta el horno a temperatura baja (160°C) y hornea a baño maría por una hora aproximadamente, o hasta que al insertar un palito este salga seco.
- Deja enfriar, desmolda y sirve.
Receta de Alejandrina Varela, nutricionista. Sin Sobras te arma el menú de la semana y la lista de compras, con el precio y las calorías calculadas.