Ensalada César con pasta

Ingredientes

• 1 unidad Jugo de limón
• 1 taza Lechuga
• ½ taza Pan en cubitos para croutones
• 1 taza Pasta cocida
• 110 gramos Pechuga de pollo fileteada
• 2 cucharadas Queso parmesano rallado
• ¼ cucharadita Salsa inglesa
• ½ cucharadita Semilla de mostaza
• 2 unidades Yogurt natural

Preparación

1. Condimenta la pechuga de pollo con sal, pimienta, ajo y paprika a gusto.
2. Cocina el pollo en un sartén caliente con un poco de aceite hasta que esté dorado y cocido por dentro. Retira y corta en tiras o cubos.
3. Cocina la pasta en agua hirviendo con sal según las instrucciones del paquete, escurre y enfría.
4. Corta el pan en cubitos, mézclalo con aceite de oliva y especias a gusto y tuéstalo en un sartén hasta que quede dorado y crocante.
5. Para el aderezo, mezcla en un bowl el yogurt griego, el parmesano, el jugo de limón, la salsa inglesa y la mostaza hasta integrar bien.
6. En un plato, arma la ensalada con la lechuga, la pasta, el pollo y los croutones. Baña con el aderezo y espolvorea con el parmesano restante.