Papas torneadas cocotte
Almuerzo o cena Papas
Papas talladas a mano con forma de barril y cocidas hasta quedar tiernas por dentro. Un acompañamiento clásico que le da un toque elegante al plato.
4porciones
Ingredientes
- 1000 cc Agua fría de la llave
- 4 unidad Papa cruda
- 1 pizca Sal de mesa
Preparación
- Pela las papas y, con un cuchillo pequeño, ve tallando cada una en forma de barril, procurando que pesen entre 40 y 60 gramos.
- Pon las papas torneadas en una olla con agua fría y sal, y llévalas a hervor.
- Cocina a fuego medio hasta que estén tiernas al pinchar con un cuchillo, entre 10 y 15 minutos.
- Escurre y sirve como acompañamiento caliente.
Receta de Alejandrina Varela, nutricionista. Sin Sobras te arma el menú de la semana y la lista de compras, con el precio y las calorías calculadas.