Dobladitas extra crujientes con queso
Aperitivo Masas
Masitas dobladas y rellenas de queso derretido, bien doraditas por fuera. Perfectas para el verano y para compartir.
12porciones
Ingredientes
- 380 cc Agua fría de la llave
- 750 gramo Harina de trigo
- 150 gramo Mantequilla
- 600 gramo Queso cabra
- 10 gramo Sal de mesa
Preparación
- Haz un volcán con la harina o pon todo en un bowl, y agrega el agua hirviendo, la mantequilla derretida y la sal en el centro.
- Integra todo con una espátula hasta formar una masa homogénea y divídela en 12 porciones.
- Estira cada porción, córtala con forma circular, pincélala con mantequilla derretida y rellena con queso.
- Dobla cada disco por la mitad para formar la dobladita y pincela la superficie con mantequilla derretida.
- Precalienta el horno a 180°C y hornea las dobladitas 25 minutos, hasta que estén doradas y el queso se sienta derretido.
Receta de Alejandrina Varela, nutricionista. Sin Sobras te arma el menú de la semana y la lista de compras, con el precio y las calorías calculadas.