Bolitas de tomate seco
Aperitivo Mini shot , unitarios
- 10 tomates secos
2porciones
Ingredientes
- 1 cucharadita Albahaca deshidratada gourmet
- 1 cucharada Cebollín
- 1 cucharadita Jugo de limón
- 1 cucharadita Merquen gourmet
- 227 gramo Pera
- 1 taza Queso parmesano rallado
- 1 cucharadita Salsa de carne gourmet
- 300 gramo Tocino
- 10 unidad Tomate
Preparación
- Hidratar los tomates en agua hirviendo por 1 hora o hasta que estén blandos. Una vez hidratados picar en trozos pequeños (pueden usar las tijeras de cocina para cortarlos).
- Mezclar el queso crema con el queso parmesano, los cebollines, Salsa de Carne Gourmet, jugo de limón, Merquén Gourmet, Albahaca Deshidratada Gourmet yMix Pimientas Gourmet.
- Formar bolitas de 2 cm de diámetro y luego pasar por el tocino crocante. Refrigerar las bolitas por al menos una hora.
- Poner las bolitas en un plato sobre una cama de rúgula, servir acompañado de galletitas saladas.
Datos útiles
- 227 gr de queso crema, a temperatura ambiente
- 1 ½ tazas de queso parmesano rallado fino
- 1 cucharada de cebollines picados finos
- 1 cucharadita de Salsa de Carne Gourmet
- 1 cucharadita de jugo de limón
- ¼ cucharadita de Merquén Gourmet
- 1 ½ cucharadita de Albahaca Deshidratada Gourmet
- ¼ cucharadita de HYPERLINK "http://www.gourmet.cl/producto/mix-de-pimientas/" \o "Mix de Pimientas" Mix Pimientas Gourmet
- 300 gr de tocino crocante, picado en trozos pequeños
Receta de Alejandrina Varela, nutricionista. Sin Sobras te arma el menú de la semana y la lista de compras, con el precio y las calorías calculadas.