Wraps de chorizo, queso y papa
Aperitivo Papas
Unos wraps hechos con láminas de papa, chorizo y queso cheddar derretido, dorados al horno y bien crocantes por fuera.
6porciones
Ingredientes
- 2 cucharada Aceite vegetal
- 12 unidad Chorizo
- 3 unidad Papa cruda
- 1 taza Queso cheddar
Preparación
- Precalienta el horno a 200°C.
- Lava y corta las papas en 24 láminas de medio centímetro de grosor, ayudándote con una mandolina.
- Pincela una bandeja para horno con papel mantequilla y coloca la mitad de las láminas de papa.
- Sobre cada lámina pon una rodaja de chorizo y espolvorea un poco de queso cheddar, dejando los bordes de la papa limpios.
- Tapa con la otra mitad de las láminas de papa, formando los wraps.
- Cubre con papel de horno y pon una segunda bandeja encima para prensar.
- Hornea 15 minutos, retira la bandeja de arriba y el papel, y sigue horneando unos 8 minutos más, hasta que las papas estén doradas.
- Sirve calientes o a temperatura ambiente.
Receta de Alejandrina Varela, nutricionista. Sin Sobras te arma el menú de la semana y la lista de compras, con el precio y las calorías calculadas.