Aceitunas fritas
Aperitivo Mini shot , unitarios
Unas aceitunas rellenas de anchoas, apanadas y fritas hasta quedar doradas, un aperitivo rápido y con harto sabor.
4porciones
Ingredientes
- 1 taza Aceite de maravilla
- 200 gramos Anchoas
- 6 cucharadas Harina de trigo
- 2 unidades Huevos
- 6 cucharadas Pan rallado seco
Preparación
- Pasa las aceitunas rellenas por harina.
- Luego pásalas por huevo batido.
- Termina pasándolas por pan rallado, cubriéndolas bien.
- Fríe en un sartén con aceite bien caliente, hasta que estén doradas.
- Retira y ponlas sobre papel absorbente para sacar el exceso de aceite.
- Sirve de inmediato en un bowl.
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Receta de Alejandrina Varela, nutricionista. Utilísimo te arma el menú de la semana
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