Kuchen de nuez clásico

Ingredientes

• 100 gramo Azúcar granulada
• 2 cucharada Esencia de vainilla
• 250 gramo Harina de trigo
• 1 unidad Huevos
• 3 cucharada Leche fluida entera
• 100 gramo Mantequilla
• 200 gramo Nuez moscada
• 1 cucharadita Polvos royal
• 1 pizca Sal de mesa

Preparación

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Bate la mantequilla con el azúcar hasta cremar, y agrega el huevo, la harina, la leche, los polvos royal y una pizca de sal. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
3. Estira la masa y forra un molde para kuchen.
4. Para el relleno, derrite la mantequilla, agrega el azúcar, la esencia de vainilla, las nueces picadas y la leche.
5. Deja hervir unos minutos revolviendo, hasta que espese un poco.
6. Vierte el relleno de nuez sobre la masa cruda dentro del molde.
7. Hornea por 30 minutos, hasta que esté dorado y firme al centro.
8. Deja entibiar antes de desmoldar y servir.