Cocadas

Ingredientes

• 1 taza Coco rallado
• ¼ cucharadita Esencia de vainilla
• 1 unidad Huevos
• 1 lata Leche condensada

Preparación

1. Precalienta el horno a 150°C.
2. Mezcla la leche condensada con el coco rallado y la vainilla.
3. Bate la clara a nieve e incorpórala suavemente a la mezcla de coco.
4. Enmantequilla una lata para horno y pon cucharadas de la mezcla, formando montoncitos.
5. Decora cada uno con una guinda.
6. Hornea hasta que doren levemente.