Galletas de queso

Ingredientes

• 2 cucharada Azúcar granulada
• 250 gramo Harina de trigo
• 100 gramo Mantequilla
• 200 gramo Queso crema (estilo philadelphia)
• 1 cucharadita Sal de mesa

Preparación

1. Mezcla la harina tamizada con la sal y haz un hoyo en el centro.
2. Coloca en el centro la mantequilla a temperatura ambiente y el queso crema.
3. Une todo con las manos hasta formar una masa, envuélvela en papel film y refrigérala por 3 horas.
4. Espolvorea azúcar en la mesa de trabajo y estira la masa encima con un rodillo, formando un rectángulo.
5. Enróllala y córtala en rodajitas de unos 2 cm de grosor.
6. Precalienta el horno a 200°C y hornea las galletas hasta que estén doraditas.
7. Deja enfriar y sirve.