Magdalenas

Ingredientes

• ¾ taza Aceite de maravilla
• ¾ taza Azúcar granulada
• 1 taza Harina de trigo
• 3 unidades Huevos

Preparación

1. Bate el azúcar junto con los huevos hasta que la mezcla quede blanca y esponjosa.
2. Agrega el aceite y sigue batiendo.
3. Incorpora la harina cernida de a poco y en forma suave, sin batir de más.
4. Rellena las cápsulas de papel hasta 2/3 de su capacidad.
5. Espolvorea un poco de azúcar granulada por encima antes de hornear.
6. Hornea a horno moderado por 15 a 20 minutos, hasta que estén doradas.