Torta capitas
Once Tortas
Delgadas hojas horneadas y rellenas con manjar y mermelada, una torta antigua de muchas capas.
16porciones
Ingredientes
- 250 gramo Azúcar granulada
- 250 gramo Harina de trigo
- 5 unidad Huevos
- 250 gramo Mantequilla
Preparación
- Bate las claras a nieve e incorpóralas a la mantequilla.
- Agrega de a una las yemas, alternando con puñados de azúcar y harina, hasta formar una masa líquida.
- Hornea en capas finas en horno bien caliente.
- A medida que sacas cada hoja del horno, rellena con manjar mezclado con mermelada, intercalando dos capas de mermelada entre el total de hojas.
Receta de Alejandrina Varela, nutricionista. Sin Sobras te arma el menú de la semana y la lista de compras, con el precio y las calorías calculadas.