Torta mil hojas con leche condensada
Once Tortas
Delgadas hojas horneadas que se arman con manjar de leche condensada y nueces, un clásico de la repostería chilena.
Ingredientes
- 3 taza Harina de trigo
- 3 unidad Huevos
- 3 lata Leche condensada
- 0,75 taza Leche fluida entera
- 250 gramo Mantequilla
- 250 gramo Nueces
- 1 cucharada Pisco
- 1,5 cucharadita Polvos de hornear
Preparación
- Mezcla con un tenedor la harina cernida con los polvos de hornear y la mantequilla cortada en trocitos.
- Agrega las yemas, la leche y el pisco o ron.
- Une todo sin trabajar la masa con las manos.
- Deja reposar en un lugar fresco, tapada, por varias horas o de un día para otro.
- Divide la masa en 10 a 12 porciones y uslerea cada una sobre una tabla enharinada, dejando las capas bien finas.
- Hornea cada hoja entre 5 y 7 minutos en horno caliente.
- Arma la torta intercalando las hojas con la leche condensada hecha manjar.
- Espolvorea con las nueces picadas.
Arma tu semana completa con esta receta
Receta de Alejandrina Varela, nutricionista. Sin Sobras te arma el menú de la semana
y la lista de compras, con el precio y las calorías calculadas.