Torta turrón

Ingredientes

• 2 cucharadita Agua caliente de la llave
• 0,33 taza Agua fría de la llave
• 2,5 taza Azúcar granulada
• 0,25 taza Cocoa (chocolate cacao en polvo con azúcar)
• 1 cucharadita Esencia de vainilla
• 1 taza Harina de trigo
• 4 unidad Huevos
• 1 lata Leche condensada
• 1 cucharadita Limón
• 1 cucharadita Mantequilla
• 100 gramo Margarina
• 250 gramo Nueces
• 1 cucharadita Polvos de hornear

Preparación

1. Bate los huevos enteros con el azúcar y la margarina derretida.
2. Agrega la harina cernida con los polvos de hornear y, al final, las nueces molidas, con movimientos envolventes.
3. Forra un molde con papel mantequilla y enmantequíllalo y enharínalo.
4. Vierte la masa y hornea entre 15 y 20 minutos.
5. Prepara un almíbar liviano hirviendo el azúcar con el agua, la vainilla y el licor.
6. Remoja la torta ya horneada con este almíbar.
7. Para el fudge, disuelve la cocoa en el agua tibia y ponla en una olla junto a la leche condensada y la mantequilla.
8. Cocina a fuego suave, revolviendo con cuchara de madera, hasta que se despegue de las paredes y tome un color café oscuro y consistencia espesa. Hierve 3 minutos.
9. Rellena la torta con el fudge.