Champiñones rellenos con tocino
Aperitivo Mini shot , unitarios
- 2 bandejas de champiñones de tamaño regular.
10porciones
Ingredientes
- 1 paquete Ciboulette picado
- 50 gramos Pan rallado seco
- 30 gramos Pera
- 2 bandejas Piñón
- 1 unidad Sal de mesa
- 60 gramos Tocino
Preparación
- Lavar los champiñones. Separar el tronco de la cabeza.
- Mezclar el tocino, mantequilla, pan rallado para hacer una pasta.
- Rellenar las cabezas de champiñones con la pasta. Decorar por ciboulette picado.
- Llevar a una lata de horno. Hornear a 180ºC por 10 minutos. Retirar del horno y servir
- UTENSILIOS NECESARIOS PARA PARA LA PREPARACIÓN
- Tabla
- Cuchillo
- Horno
- Bowl
Datos útiles
- 30 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- 60 gramos de tocino cortado en trozos muy pequeños (Brunoise)
- ½ paquete de ciboulette picado.
- 50 gramos de pan rallado
- Sal a gusto
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Receta de Alejandrina Varela, nutricionista. Utilísimo te arma el menú de la semana
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