Crema amarilla

Ingredientes

• 3 cucharada Azúcar granulada
• 1 unidad Huevos
• 1 taza Leche fluida entera
• 1 cucharada Maicena (almidón o fécula de maíz)

Preparación

1. Mezcla la maicena con el azúcar y el huevo en un bol hasta integrar bien.
2. Agrega la leche fría de a poco, revolviendo para que no se formen grumos.
3. Lleva la mezcla a una olla a fuego medio, revolviendo constantemente.
4. Cocina hasta que espese y tome consistencia de crema.
5. Retira del fuego y deja enfriar antes de usar.