Salsa para cabritas

Ingredientes

• 2 cucharadas Aceite de maravilla
• ¾ taza Azúcar granulada
• 2 cucharadas Crema de leche
• ½ taza Maíz para cabritas o palomitas
• 80 gramos Mantequilla
• 2 cucharadas Miel de abeja

Preparación

1. Coloca el aceite en una olla, agrega el maíz, tapa y pon a fuego medio.
2. Agita de vez en cuando para que no se pegue, y retira cuando deje de sonar.
3. En otra olla, mezcla el azúcar, la mantequilla, la miel y la crema, y calienta a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva, sin dejar hervir.
4. Saca los cristales de azúcar de las paredes con un pincel húmedo y lleva a ebullición.
5. Deja hervir sin remover por 5 minutos hasta obtener un caramelo.
6. Vierte el caramelo sobre las cabritas y distribúyelo de manera uniforme.
7. Con dos cucharas de metal, forma bolitas con las cabritas bañadas.