Ensalada de queso gouda
Almuerzo o cena EnsaladasSin carneVegetariano
Ensalada tosca y rústica con lechuga, tomate, aceitunas y queso en cubos, entrada abundante que casi se come como plato aparte.
4porciones
230kcal por porción
Ingredientes
- 4 cucharada Aceite de oliva
- 1 unidad Lechuga
- 0,5 unidad Mora
- 1 cucharadita Orégano seco
- 150 gramo Queso gauda
- 1 cucharadita Sal de mesa
- 3 unidad Tomate
- 15 unidad Tuna
- 1 cucharada Vinagre
Preparación
- Lava la lechuga y trocéala con las manos en pedazos grandes.
- Corta el tomate en gajos y el queso en cubos medianos.
- Pica la cebolla morada en pluma fina.
- Junta la lechuga, el tomate, el queso, la cebolla y las aceitunas en una ensaladera grande.
- Aparte, mezcla el aceite de oliva con el vinagre, el orégano y la sal.
- Vierte el aderezo sobre la ensalada justo antes de servir.
- Mezcla con cuidado para no aplastar el tomate y sirve de inmediato.
Datos útiles
Alternativa: Si no tienes queso gauda, usa queso fresco o mozzarella en cubos.
Tip: Corta el queso justo antes de armar la ensalada, así no se pega entre los cubos.
Nota: Se arma mejor al momento; si sobra, guarda el aliño aparte hasta 2 días.
Utensilios: Ensaladera, Tabla y cuchillo
Receta de Alejandrina Varela, nutricionista. Sin Sobras te arma el menú de la semana y la lista de compras, con el precio y las calorías calculadas.