Jalea con frutas
Once PostresSin glutenSin lactosa
Postre fresco y liviano de gelatina con trozos de fruta de la estación, perfecto para dejar listo en la mañana y servir frío en la tarde.
4porciones
95kcal por porción
Ingredientes
- 500 cc Agua caliente de la llave
- 300 cc Agua fría de la llave
- 1 sobre Gelatina de frutilla
- 2 unidades Néctar durazno
- 1 unidad Plátano (banana)
- 1 taza Uva
Preparación
- Disuelve la gelatina en polvo en el agua caliente, revolviendo bien hasta que no queden grumos.
- Agrega el agua fría y mezcla para bajar la temperatura.
- Lava y corta el durazno, el plátano y las uvas en trozos pequeños.
- Reparte la fruta picada en 4 moldes individuales o en un molde grande.
- Vierte la gelatina líquida sobre la fruta, dejando un poco de espacio arriba.
- Lleva al refrigerador por al menos 3 horas hasta que cuaje completamente.
- Desmolda pasando un cuchillo por el borde o sirve directo en el molde bien frío.
Datos útiles
Alternativa: Usa cualquier fruta que tengas a mano: manzana, kiwi o mandarina funcionan igual de bien que el durazno.
Tip: Deja enfriar un poco la gelatina antes de verterla sobre la fruta para que no la cocine y pierda textura.
Nota: Se conserva en el refrigerador hasta 3 días bien tapada; no se congela porque pierde la textura al descongelar.
Utensilios: Olla, Bowl, Moldes individuales, Tabla y cuchillo
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Receta de Alejandrina Varela, nutricionista. Utilísimo te arma el menú de la semana
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