Helado de conos
Once Helados , sorbete y granizado
Helado casero de vainilla servido en conos crocantes, un postre fácil y sin horno que encanta a los niños y no falla nunca.
4porciones
340kcal por porción
Ingredientes
- 4 cucharadas Chispas de chocolate negro semiamargo
- 8 unidades Conos de barquillo
- 400 cc Crema para batir
- 1 cucharadita Esencia de vainilla
- 1 lata Leche condensada
Preparación
- Enfría bien el bol y las varillas de la batidora en el congelador por 10 minutos antes de empezar, así la crema monta mejor.
- Bate la crema para batir hasta que forme picos firmes, sin pasarte para que no se corte.
- Agrega la leche condensada y la esencia de vainilla, y mezcla con movimientos envolventes hasta integrar bien, sin batir fuerte.
- Incorpora la mitad de las chispas de chocolate mezclando suave.
- Vierte la mezcla en un molde apto para congelador y tapa con papel film pegado a la superficie.
- Congela mínimo 6 horas, idealmente toda la noche, hasta que esté firme.
- Con una cuchara para helado, forma bochas y ponlas sobre los conos de barquillo.
- Espolvorea el resto de las chispas de chocolate por encima y sirve de inmediato.
Datos útiles
Alternativa: Si no tienes chispas de chocolate, usa trocitos de galletas o frutos secos picados.
Tip: No batas la crema al punto máximo antes de mezclar con la leche condensada, déjala en picos suaves para que el helado quede más cremoso.
Nota: El helado sin servir se guarda hasta 2 semanas en el congelador, bien tapado para que no tome olores.
Utensilios: Batidora, Molde para congelador, Cuchara para helado, Papel film
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