Hot dog
Almuerzo o cena Menú ExpressMenú Infantil
El completo de vienesa clásico, con harta palta, tomate y mayo, rápido de armar para una once o comida sin complicarse.
4porciones
480kcal por porción
Ingredientes
- 0,5 taza Chucrut
- 4 cucharada Mayonesa
- 2 unidad Palta machacada
- 4 unidad Pan de completo
- 1 pizca Sal de mesa
- 1 unidad Tomate
- 4 unidad Vienesas
Preparación
- Pon a hervir agua en una olla y, cuando rompa el hervor, apaga el fuego y sumerge las vienesas por 5 minutos para que se calienten sin reventarse.
- Machaca la palta con un tenedor y sazona con una pizca de sal.
- Tuesta levemente los panes de completo, abiertos, en un sartén sin aceite por 1 minuto de cada lado.
- Retira las vienesas del agua caliente y colócalas dentro de cada pan.
- Cubre con la palta machacada, el tomate picado, el chucrut y termina con líneas generosas de mayonesa.
- Sirve de inmediato mientras el pan está tibio.
Datos útiles
Alternativa: Si no tienes chucrut, usa repollo picado fino aliñado con un poco de vinagre y sal.
Tip: No hiervas las vienesas a fuego fuerte: con el agua apagada y tapada se calientan parejo sin que la piel se abra.
Nota: Arma cada completo justo antes de comer; si preparas los ingredientes con anticipación, guarda la palta con el carozo adentro para que no se ponga café.
Utensilios: Olla, Sartén, Tenedor
Receta de Alejandrina Varela, nutricionista. Sin Sobras te arma el menú de la semana y la lista de compras, con el precio y las calorías calculadas.