Cinnabon Rolls Saludables
Once Panes, Bollo, PretzelSaludableSin carneVegetariano
- 240 ml leche (almendra, avena o descremada)
2porciones
Ingredientes
- 2 cucharada Aceite de coco
- 1 cucharada Agua tónica
- 240 cc Avena
- 1 unidad Canela
- 1 unidad Cdita extracto de vainilla
- 1 taza Crema de coco sin azucar glaseado ligero
- 2 unidad Manzana
- 50 gramo Queso cottage
- 1 unidad Sal de mesa
- 2 cucharada Sírope de arce (maple syrup)
- 1 taza Yogur griego
Preparación
- Activa la levadura con leche y miel, deja reposar 10 min.
- Agrega harina, sal y aceite de coco. Amasa y deja leudar 1 h.
- Cocina las manzanas con canela y miel hasta que estén suaves.
- Extiende la masa, añade el relleno y enrolla. Corta en 12-16 porciones.
- Coloca en un molde, vierte la crema de coco y deja leudar 30 min más.
- Hornea a 190C por 20-25 min.
- Mezcla los ingredientes del glaseado y decora al servir. ¡Disfrútalos tibios!
Datos útiles
- 1 cdita levadura seca activa
- 2 cdas sirope de arce o miel
- 300 g harina integral (puedes mezclar con harina de avena)
- ½ cdita sal
- 2 cdas aceite de coco derretido Relleno
- 2 manzanas medianas en cubos
- 1 cdita canela en polvo
- 2 cdas sirope de arce o miel
- 1 cda agua (si necesario)
- 1 cda aceite de coco Crema de coco pre-horneado
- ½ taza crema de coco sin azúcar Glaseado ligero
- ½ taza yogur griego
- 50 g queso cottage o crema de queso light
- 1 cda sirope de arce o miel
- ½ cdita extracto de vainilla?
Receta de Alejandrina Varela, nutricionista. Sin Sobras te arma el menú de la semana y la lista de compras, con el precio y las calorías calculadas.