Barritas de Muesli

Ingredientes

• 1 unidad 3 taza de agua
• 1 taza Azúcar granulada
• 2 cucharadas Glucosa
• 50 gramos Mantequilla
• 2 cucharadas Miel de abeja
• 400 gramos Muesli

Preparación

1. Mezclar el azúcar, agua, glucosa y mantequilla en una olla deje disolver y hierva hasta que alcance 122ºC (punto caramelo blando).
2. Ponga el muesli en un recipiente previamente caliente , para que no se cristalice al colocar el caramelo)
3. Mezcle el caramelo con el muesli, vacié a un molde forrado en papel aluminio y enmantequillado, marque los rectángulos antes de que se enfríe.

Datos útiles