Tiramisú de limón (ligero y refrescante)
Once PostresSin carneVegetariano
- Base
2porciones
Ingredientes
- 454 gramo 1 lb de queso mascarpone
- 1 taza Agua tónica
- 130 gramo Azúcar granulada
- 1 unidad Base
- 4 unidad Huevos grandes
- 1 taza Limón
- 1 cucharadita Maicena (almidón o fécula de maíz)
- 1 unidad Yema de huevo
Datos útiles
- 4 huevos grandes
- 130 g (aproximadamente 2/3 de taza) de azúcar granulada
- 454 g (1 lb) de queso mascarpone
- 22–24 galletas de soletilla (Savoiardi)Para la salsa de limón (cuajada)
- 2 cucharadas de azúcar granulada
- ½ taza de jugo de limón fresco
- 1 yema de huevo
- 1 cucharadita de maicena
- 1 cucharada de mantequilla sin salPara el almíbar de limón
- ½ taza de agua
- ½ taza de azúcar granulada
- Jugo de 1 limón
Receta de Alejandrina Varela, nutricionista. Sin Sobras te arma el menú de la semana y la lista de compras, con el precio y las calorías calculadas.