Mazapán ( miss pachi)
Once Confitería: cocadas, calugas, manjarSin carneSin lactosaVegetariano
- 300 gr.
Preparación
- Hervir agua para pelar las almendras. Moler en la 1,2,
- Mezclar las almendras, azúcar, esencia de almendra y las claras batidas a nieve. Amasar hasta que quede una masa homogénea y lisa que no se pegue a las manos. Dejar reposar en el refrigerador. Cortar la masa y decorar. 4441190-59817000Mazapán Falso 456908915735Rendimiento: Tiempo: 00Rendimiento: Tiempo: INGREDIENTES 1 cucharada de agua 150 gr de harina 100 gr de mantequilla Almendra molida Esencia de almendra Paso a paso Hervir agua y mantequilla una vez desecha .Agregar la harina de golpe . Seguir revolviendo hasta que despegue el fondo. Se saca y se extiende , agregando azúcar cuando se va amasando hasta que quede una masa tierna. Al final se le agrega las almendras molidas y la esencia.
Datos útiles
- de almendras peladas y molidas 500 gr.
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