Trufas blancas
Once ChocolateríaSin carneSin glutenVegetariano
- 50 gr de crema ( de bolsa fresca)
20porciones
Ingredientes
- 30 gramos Azucar en polvo
- 300 gramos Chocolate blanco
- 50 gramos Crema de bolsa fresca
- 30 gramos Licor de cereza kirsh
- 20 gramos Mantequilla
Datos útiles
- 30 gr de licor de cereza (kirsh)
- 30 gr de azúcar en polvo
- 300 gr de chocolate blanco
- 20 gr de mantequilla
- Paso a paso para el relleno
- Hervir la crema con el azúcar. Agregar el chocolate un poco derretido en el microonda. En baño maría se le agrega la mantequilla cuando esté como pasta. Una vez bien unido agregar de a poco el licor y dejar enfriar. Colocar en una manga y dividir porciones. Con la ano hacer bolitas y dejar enfriar en el refrigerador de abajo. Pasarlo por cobertura de chocolate blanco x 2 veces pro capas delgadas.
- UTENSILIOS NECESARIOS PARA PARA LA PREPARACIÓN
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Receta de Alejandrina Varela, nutricionista. Utilísimo te arma el menú de la semana
y la lista de compras, con el precio y las calorías calculadas.