Paella

Ingredientes

• 1 unidad 2 kg de arvejitas
• 1 unidad 2 pollo cortado en presas pequenas
• 1 unidad 4 kg de lomito de chancho trozado
• 1 unidad Aceite de maravilla
• 4 unidad Ajo (diente)
• 1 Kilo Almeja
• 1 unidad Cebolla
• 1 unidad Choritos
• 1 unidad Chorizo
• 3 taza Galleta de arroz
• 1 unidad Pimenton 1 2 rojo y 1 2 verde cortado en tiritas
• 1 taza Ron
• 3 unidad Tabletas de caldo gallina maggi
• 1 unidad Tomate

Preparación

1. Dore el lomito y las presas de pollo en el aceite y espolvoréeles un poco de sal. Añada la cebolla, el ajo, el pimentón, el arroz y saltee todo, bañe con las tabletas de CALDO DE GALLINA MAGGI disueltas en 6 tazas de agua caliente. A esta misma agua agregue el azafrán en polvo (si son hilos, macháquelos y remójelos en agua).
2. Agregue los demás ingredientes. Una vez que hierva fuerte, sazone, si es necesario, tape y deje a fuego lento (sobre un tostador) 20 a 30 min. Deje reposar un rato y sirva.
3. UTENSILIOS NECESARIOS PARA PARA LA PREPARACIÓN
4. dewfe

Datos útiles