Sopa de cebolla y crutones

Preparación

1. Descripción
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3. Cortar la cebolla en pluma y reservar.
4. 2
5. En una sartén a fuego alto disponer el aceite y la cebolla. Cuando la cebolla se torne transparente, sumar el azúcar y bajar el fuego. Cocinar hasta que se caramelice la cebolla.
6. 3
7. Sumar el vino tinto a la cebolla y el agua hasta cubrir la cebolla. Sumar la paprika y dejar reducir.
8. 4
9. Hornear las rebanadas de pan a Tº media- alta por 5 a 7 minutos, retirar y cortar en cuadritos.
10. 5
11. Retirar la cebolla y disponerla en un recipiente, adicionar los crutones y servir
12. NOTA
13. TIPS
14. ALTERNATIVAS
15. UTENSILIOS NECESARIOS PARA PARA LA PREPARACIÓN
16. dewfe