Mayonesa Casera
Almuerzo o cena Aderezo & MayonesaKetoBajo en hidrato (Low Carb)
-Si se te llega a cortar, parte todo de nuevo desde cero, pero no botes el “licuadoâ€.
2porciones
Ingredientes
- ½ taza Aceite de maravilla
- 1 unidad Huevo entero
- 1 pizca Sal de mesa
Preparación
- Lo primero es tener todos los ingredientes al alcance.
- Con una licuadora o minipimer pones el huevo entero y licuas por 30 segundos, el objetivo es que el huevo agarre temperatura ambiente para que no se te corte
- Luego, sin parar la máquina, vas agregando el aceite de a poco en hilitos porque se puede cortar, y esperas de licuar hasta que agarre consistencia.
Datos útiles
-Debes volver a poner el huevo, a agregar u chorrito de leche y de apoco, muy de a poco la mezcla anterior hasta que se vaya espesando
-Puedes agregar ajo en polvo (desde un inicio), limón, eneldo, ..
-No te aconsejo ciboulete, queda rico, pero se va poniendo de color oscuro a medida que pasa el tiempo
Debe estar refrigerada en todo momento. Si la sirves en el almuerzo, después se desecha por riesgo de composición
Hecho por Cokrea Digital · © Utilísimo 2026
Receta de Alejandrina Varela, nutricionista. Utilísimo te arma el menú de la semana
y la lista de compras, con el precio y las calorías calculadas.