Irradiao gama de Allium sativum para prevenir a deteriorao ps-colheita by Aqsa A
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Description
Irradiao gama de Allium sativum para prevenir a deteriorao ps-colheita by Aqsa A. Author Aqsa Abdul Sattar, Roheena Abdullah, Shagufta Naz. A sua composição química significativa torna-o importante do ponto de vista médico, uma vez que o alho apresenta atividades antimicrobianas, antioxidantes, anticancerígenas e antidiabéticas. Irradiao gama de Allium sativum para prevenir a deteriorao ps-colheita by Aqsa Abdul Sattar, Roheena Abdullah, Shagufta Naz Estimated delivery 3-12 business days Format Paperback Condition Brand New Description O alho (Alliums sativum) é o segundo bulbo mais cultivado depois da cebola. O alho é um tempero bem conhecido, utilizado em muitos países asiáticos, africanos e europeus. A sua composição química significativa torna-o importante do ponto de vista médico, uma vez que o alho apresenta atividades antimicrobianas, antioxidantes, anticancerígenas e antidiabéticas. A deterioração microbiana do alho provou ser a principal causa das perdas pós-colheita todos os anos. No presente estudo, o Allium sativum foi submetido a irradiação gama para diminuir a carga microbiana superficial, prolongando assim a vida útil de armazenamento. As amostras de alho foram irradiadas com diferentes doses de 0,25, 0,50 e 0,75 kGy. A análise das qualidades organolépticas e da flora microbiana nativa foi realizada tanto para o alho irradiado como para o não irradiado. Os resultados revelaram que a irradiação gama reduziu significativamente a microflora sem causar danos às qualidades organolépticas do alho a 0,5 kGy e aumentou o tempo de conservação em 1 mês em comparação com o alho não irradiado. Details ISBN 6209359760 ISBN-13 9786209359767 Title Irradiao gama de Allium sativum para prevenir a deteriorao ps-colheita Author Aqsa Abdul Sattar, Roheena Abdullah, Shagufta Naz Format Paperback Year 2025 Pages 80 Publisher Edicoes Nosso Conhecimento GEItemID:175487560; About Us Grand Eagle Retail is the ideal place for all your shopping needs! With fast shipping, low prices, friendly service and over 1,000,000 in stock items - you're bound to find what you want, at a price you'll love! Shipping & Delivery Times Shipping is FREE to any address in USA. Please view eBay estimated delivery times at the top of the listing. Deliveries are made by either USPS or Courier. We are unable to deliver faster than stated. International deliveries will take 1-6 weeks. NOTE: We are unable to offer combined shipping for multiple items purchased. This is because our items are shipped from different locations. Returns If you wish to return an item, please consult our Returns Policy as below: Please contact Customer Services and request "Return Authorisation" before you send your item back to us. Unauthorised returns will not be accepted. Returns must be postmarked within 4 business days of authorisation and must be in resellable condition. Returns are shipped at the customer's risk. We cannot take responsibility for items which are lost or damaged in transit. For purchases where a shipping charge was paid, there will be no refund of the original shipping charge. Additional Questions If you have any questions please feel free to Contact Us. Categories Baby Books Electronics Fashion Games Health & Beauty Home, Garden & Pets Movies Music Sports & Outdoors Toys
