Production et caractrisation de bactriocines partir de bactries lactiques by Jam
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Description
Production et caractrisation de bactriocines partir de bactries lactiques by Jam. Des espèces d'acide lactique ont été isolées à partir de sources laitières indigènes et purifiées à l'aide de différentes techniques microbiologiques. La culture pure a été maintenue dans un bouillon sélectif et utilisée pour la production de bactériocines. Production et caractrisation de bactriocines partir de bactries lactiques by Jamila Wazir Estimated delivery 3-12 business days Format Paperback Condition Brand New Description Une variété de bactériocines, produites par des bactéries qui tuent ou inhibent la croissance d'autres bactéries, ont été identifiées et caractérisées biochimiquement et génétiquement. Des espèces d'acide lactique ont été isolées à partir de sources laitières indigènes et purifiées à l'aide de différentes techniques microbiologiques. La culture pure a été maintenue dans un bouillon sélectif et utilisée pour la production de bactériocines. La bactériocine produite a été concentrée et caractérisée. Un chauffage à 100 °C s'est avéré avoir peu d'effet, tandis qu'un chauffage plus intense minimisait l'activité de la bactériocine. De même, à un pH faible, l'activité de la bactériocine diminuait, tandis qu'à un pH plus élevé (6,8), proche de la neutralité, elle présentait une activité antimicrobienne plus élevée. Lors du traitement au chloroforme, l'activité bactériocine a cessé, tandis que la concentration en NaCl, jusqu'à 4 %, n'a eu aucun effet sur la production de bactériocine. L'extrait sélectionné a été partiellement purifié par sulfate d'ammonium à un niveau de saturation de 80%, puis purifié davantage par chromatographie par filtration sur gel à l'aide de Sephadex-100. La plupart des extraits ont montré une activité antibactérienne contre la souche bactérienne. Il est suggéré que les LAB sont une source de peptides antibactériens et pourraient à l'avenir être utilisés pour l'extraction et l'isolement industriels. Details ISBN 6208829453 ISBN-13 9786208829452 Title Production et caractrisation de bactriocines partir de bactries lactiques Author Jamila Wazir Format Paperback Year 2025 Pages 60 Publisher Editions Notre Savoir GEItemID:173941413; About Us Grand Eagle Retail is the ideal place for all your shopping needs! With fast shipping, low prices, friendly service and over 1,000,000 in stock items - you're bound to find what you want, at a price you'll love! Shipping & Delivery Times Shipping is FREE to any address in USA. Please view eBay estimated delivery times at the top of the listing. Deliveries are made by either USPS or Courier. We are unable to deliver faster than stated. International deliveries will take 1-6 weeks. NOTE: We are unable to offer combined shipping for multiple items purchased. This is because our items are shipped from different locations. Returns If you wish to return an item, please consult our Returns Policy as below: Please contact Customer Services and request "Return Authorisation" before you send your item back to us. Unauthorised returns will not be accepted. Returns must be postmarked within 4 business days of authorisation and must be in resellable condition. Returns are shipped at the customer's risk. We cannot take responsibility for items which are lost or damaged in transit. For purchases where a shipping charge was paid, there will be no refund of the original shipping charge. Additional Questions If you have any questions please feel free to Contact Us. Categories Baby Books Electronics Fashion Games Health & Beauty Home, Garden & Pets Movies Music Sports & Outdoors Toys
