Technologische Entwicklung von Nudeln mit nhrstoffreichen Mehlen by Larissa C. D
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Technologische Entwicklung von Nudeln mit nhrstoffreichen Mehlen by Larissa C. D. Buch verfasst von den Autoren: Larissa C. dos Santos, Danielle Dantas, Adriane G. dos Santos Martinez Uribe, Natália Baraldi Cunha. Author Larissa C. Dos Santos, Danielle Dantas, Natália Baraldi Cunha. Technologische Entwicklung von Nudeln mit nhrstoffreichen Mehlen by Larissa C. Dos Santos, Danielle Dantas, Natália Baraldi Cunha Estimated delivery 3-12 business days Format Paperback Condition Brand New Description Brasilien steht an dritter Stelle der Länder, in denen am meisten Teigwaren verzehrt werden, und es ist bekannt, dass die Inhaltsstoffe der traditionellen Teigwaren der Ernährung keinen wichtigen Nährwert hinzufügen. In Anbetracht der Tatsache, dass die Brasilianer diese Art von Nudeln essen, und der Möglichkeit, sie ernährungsphysiologisch zu verbessern, wurde die technische und wirtschaftliche Machbarkeit der Verwendung von Mischmehlen in Lebensmitteln nachgewiesen und in der Industrie genutzt. Ziel dieser Studie war es, Nudeln aus gemischtem grünem Bananenmehl und Ora-Pro-Nobis-Mehl herzustellen, sie ernährungsphysiologisch zu charakterisieren und die Sous-Vide-Technik anzuwenden, um ihre ernährungsphysiologische Qualität zu verbessern und ihre übliche Haltbarkeit zu verlängern. Buch verfasst von den Autoren: Larissa C. dos Santos, Danielle Dantas, Adriane G. dos Santos Martinez Uribe, Natália Baraldi Cunha. Details ISBN 6208033756 ISBN-13 9786208033750 Title Technologische Entwicklung von Nudeln mit nhrstoffreichen Mehlen Author Larissa C. Dos Santos, Danielle Dantas, Natália Baraldi Cunha Format Paperback Year 2024 Pages 56 Publisher Verlag Unser Wissen GEItemID:161538159; About Us Grand Eagle Retail is the ideal place for all your shopping needs! With fast shipping, low prices, friendly service and over 1,000,000 in stock items - you're bound to find what you want, at a price you'll love! Shipping & Delivery Times Shipping is FREE to any address in USA. Please view eBay estimated delivery times at the top of the listing. Deliveries are made by either USPS or Courier. We are unable to deliver faster than stated. International deliveries will take 1-6 weeks. NOTE: We are unable to offer combined shipping for multiple items purchased. This is because our items are shipped from different locations. Returns If you wish to return an item, please consult our Returns Policy as below: Please contact Customer Services and request "Return Authorisation" before you send your item back to us. Unauthorised returns will not be accepted. Returns must be postmarked within 4 business days of authorisation and must be in resellable condition. Returns are shipped at the customer's risk. We cannot take responsibility for items which are lost or damaged in transit. For purchases where a shipping charge was paid, there will be no refund of the original shipping charge. Additional Questions If you have any questions please feel free to Contact Us. Categories Baby Books Electronics Fashion Games Health & Beauty Home, Garden & Pets Movies Music Sports & Outdoors Toys
