Valutazione dell'imballaggio sulla qualit e la conservazione dei chips di manioc
$ 32.83
Description
Valutazione dell'imballaggio sulla qualit e la conservazione dei chips di manioc. I risultati hanno mostrato che il fattore tempo ha avuto un'influenza significativa (p. Health & Beauty. ). Valutazione dell'imballaggio sulla qualit e la conservazione dei chips di manioca by Danielli Medeiros Melo, Luciana Costa Lima Estimated delivery 3-12 business days Format Paperback Condition Brand New Description Il tipo di imballaggio è di grande importanza per la conservabilità di un prodotto alimentare. I polimeri sono stati ampiamente utilizzati nella produzione di imballaggi alimentari perché presentano una serie di vantaggi quali: minori costi di approvvigionamento e produzione, maggiore flessibilità, diversità di materiali, asepsi, formati, strutture e proprietà barriera. Il contributo di questo lavoro è quello di valutare le caratteristiche di qualità e conservazione delle chips di manioca, confezionate in diversi imballaggi (struttura semplice in PE trasparente, struttura multistrato di PET trasparente con foglio di alluminio e PE trasparente e struttura multistrato composta da BOPP trasparente con PE trasparente), durante 45 giorni di stoccaggio. La qualità del prodotto fresco e trasformato è stata valutata mediante analisi fisico-chimiche (umidità, pH, solidi solubili, acidità titolabile e lipidi) e caratteristiche sensoriali (colore, aroma, consistenza e gusto). I risultati hanno mostrato che il fattore tempo ha avuto un'influenza significativa (p Details ISBN 6206838587 ISBN-13 9786206838586 Title Valutazione dell'imballaggio sulla qualit e la conservazione dei chips di manioca Author Danielli Medeiros Melo, Luciana Costa Lima Format Paperback Year 2025 Pages 56 Publisher Edizioni Sapienza GEItemID:173929175; About Us Grand Eagle Retail is the ideal place for all your shopping needs! With fast shipping, low prices, friendly service and over 1,000,000 in stock items - you're bound to find what you want, at a price you'll love! Shipping & Delivery Times Shipping is FREE to any address in USA. Please view eBay estimated delivery times at the top of the listing. Deliveries are made by either USPS or Courier. We are unable to deliver faster than stated. International deliveries will take 1-6 weeks. NOTE: We are unable to offer combined shipping for multiple items purchased. This is because our items are shipped from different locations. Returns If you wish to return an item, please consult our Returns Policy as below: Please contact Customer Services and request "Return Authorisation" before you send your item back to us. Unauthorised returns will not be accepted. Returns must be postmarked within 4 business days of authorisation and must be in resellable condition. Returns are shipped at the customer's risk. We cannot take responsibility for items which are lost or damaged in transit. For purchases where a shipping charge was paid, there will be no refund of the original shipping charge. Additional Questions If you have any questions please feel free to Contact Us. Categories Baby Books Electronics Fashion Games Health & Beauty Home, Garden & Pets Movies Music Sports & Outdoors Toys
