Innovations dans le dveloppement de produits alimentaires by Daniel Chidozie Chi
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Description
Innovations dans le dveloppement de produits alimentaires by Daniel Chidozie Chi. Health & Beauty. Innovations dans le dveloppement de produits alimentaires by Daniel Chidozie Chigbo, Simeon Ikechukwu Egba Estimated delivery 3-12 business days Format Paperback Condition Brand New Description Ce livre, "Innovations dans le développement de produits alimentaires: études sur les farines composites et les aliments fonctionnels", présente une collection de contributions de recherche axées sur l'utilisation d'ingrédients alternatifs dans les sciences et technologies alimentaires, ainsi que dans d'autres disciplines liées à la nutrition. S'appuyant sur des études expérimentales portant sur des farines composites d'igname, de millet, de soja, de riz et d'autres cultures locales, le livre explore leur composition proximale, leurs qualités sensorielles, leur potentiel nutritionnel et leurs implications pour la sécurité alimentaire. En intégrant des idées sur l'amélioration nutritionnelle, l'acceptabilité par le consommateur et la durabilité, cette compilation fait le lien entre la recherche universitaire et les applications pratiques dans le développement et l'innovation des produits alimentaires. Elle offre des perspectives précieuses aux chercheurs, aux étudiants, aux décideurs politiques et aux professionnels de l'industrie qui cherchent à faire progresser les connaissances et l'innovation dans la quête d'aliments plus sains, abordables et durables. Details ISBN 6209259960 ISBN-13 9786209259968 Title Innovations dans le dveloppement de produits alimentaires Author Daniel Chidozie Chigbo, Simeon Ikechukwu Egba Format Paperback Year 2025 Pages 100 Publisher Editions Notre Savoir GEItemID:175175743; About Us Grand Eagle Retail is the ideal place for all your shopping needs! With fast shipping, low prices, friendly service and over 1,000,000 in stock items - you're bound to find what you want, at a price you'll love! Shipping & Delivery Times Shipping is FREE to any address in USA. Please view eBay estimated delivery times at the top of the listing. Deliveries are made by either USPS or Courier. We are unable to deliver faster than stated. International deliveries will take 1-6 weeks. NOTE: We are unable to offer combined shipping for multiple items purchased. This is because our items are shipped from different locations. Returns If you wish to return an item, please consult our Returns Policy as below: Please contact Customer Services and request "Return Authorisation" before you send your item back to us. Unauthorised returns will not be accepted. Returns must be postmarked within 4 business days of authorisation and must be in resellable condition. Returns are shipped at the customer's risk. We cannot take responsibility for items which are lost or damaged in transit. For purchases where a shipping charge was paid, there will be no refund of the original shipping charge. Additional Questions If you have any questions please feel free to Contact Us. Categories Baby Books Electronics Fashion Games Health & Beauty Home, Garden & Pets Movies Music Sports & Outdoors Toys
