Stabilit ossidativa e profilo chimico dei lipidi del latte di mucca Kankrej by N
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Description
Stabilit ossidativa e profilo chimico dei lipidi del latte di mucca Kankrej by N. Stabilit ossidativa e profilo chimico dei lipidi del latte di mucca Kankrej by Nisha Chaudhary, Smitha Balakrishnan, Minal Bharwade. Health & Beauty. Stabilit ossidativa e profilo chimico dei lipidi del latte di mucca Kankrej by Nisha Chaudhary, Smitha Balakrishnan, Minal Bharwade Estimated delivery 3-12 business days Format Paperback Condition Brand New Description Stabilità ossidativa e profilo chimico dei lipidi del latte di mucca Kankrej esplora le qualità nutrizionali e biochimiche uniche di una delle razze bovine indigene più apprezzate dell'India. Basandosi su una ricerca durata un anno, questo libro esamina le variazioni stagionali di colesterolo, β-carotene, vitamina A e altri costituenti lipidici critici del latte di mucca Kankrej, oltre a studi dettagliati sulla sua stabilità ossidativa e sulle implicazioni per la produzione di alle conoscenze tradizionali e alle moderne analisi scientifiche, il libro evidenzia come la composizione lipidica del latte Kankrej contribuisca a prolungare la durata di conservazione, a dare un sapore superiore e a migliorare il valore nutrizionale. Al di là dei risultati di laboratorio, il libro sottolinea il ruolo della razza nella produzione sostenibile di latte, nei mezzi di sussistenza degli agricoltori e nella conservazione del patrimonio lattiero-caseario lavoro sarà un riferimento fondamentale per i tecnologi del settore lattiero-caseario, gli scienziati alimentari, i nutrizionisti, i responsabili delle politiche e gli studenti che desiderano comprendere la chimica, la stabilità e l'importanza industriale dei lipidi del latte vaccino indigeno. Details ISBN 6137362175 ISBN-13 9786137362174 Title Stabilit ossidativa e profilo chimico dei lipidi del latte di mucca Kankrej Author Nisha Chaudhary, Smitha Balakrishnan, Minal Bharwade Format Paperback Year 2025 Pages 56 Publisher Edizioni Sapienza GEItemID:173912973; About Us Grand Eagle Retail is the ideal place for all your shopping needs! With fast shipping, low prices, friendly service and over 1,000,000 in stock items - you're bound to find what you want, at a price you'll love! Shipping & Delivery Times Shipping is FREE to any address in USA. Please view eBay estimated delivery times at the top of the listing. Deliveries are made by either USPS or Courier. We are unable to deliver faster than stated. International deliveries will take 1-6 weeks. NOTE: We are unable to offer combined shipping for multiple items purchased. This is because our items are shipped from different locations. Returns If you wish to return an item, please consult our Returns Policy as below: Please contact Customer Services and request "Return Authorisation" before you send your item back to us. Unauthorised returns will not be accepted. Returns must be postmarked within 4 business days of authorisation and must be in resellable condition. Returns are shipped at the customer's risk. We cannot take responsibility for items which are lost or damaged in transit. For purchases where a shipping charge was paid, there will be no refund of the original shipping charge. Additional Questions If you have any questions please feel free to Contact Us. Categories Baby Books Electronics Fashion Games Health & Beauty Home, Garden & Pets Movies Music Sports & Outdoors Toys
