valuation de la qualit, de la scurit et de la commercialisation du lait Addis-Ab
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Description
valuation de la qualit, de la scurit et de la commercialisation du lait Addis-Ab. Health & Beauty. valuation de la qualit, de la scurit et de la commercialisation du lait Addis-Abeba by Amha Fikadu, Robera Dagafa, Kindalem Bayew Estimated delivery 3-12 business days Format Paperback Condition Brand New Description Ce rapport présente une évaluation multidimensionnelle des exploitations laitières, de l'infrastructure de collecte et de distribution du lait et des pratiques de vente au détail à Addis-Abeba. L'étude a porté sur 73 exploitations laitières, 130 magasins de produits laitiers et 46 détaillants. Elle a révélé des variations considérables dans les normes d'hygiène, la qualité des infrastructures, le comportement sur le marché et le respect de la sécurité des consommateurs. Si les acteurs sont clairement conscients de l'importance de l'hygiène et de la manipulation du lait, les pratiques réelles ne sont pas à la hauteur en raison de l'accès limité à l'équipement, du manque de surveillance réglementaire et de l'insuffisance de la formation. À tous les niveaux de la chaîne de valeur des produits laitiers, depuis les soins aux vaches jusqu'à la vente aux utilisateurs finaux, les pratiques sont essentiellement informelles, manquent de ressources et présentent des risques pour la santé publique et l'intégrité des produits. Les résultats soulignent la nécessité d'une réglementation structurée, d'inspections systématiques et d'investissements dans les infrastructures pour transformer le secteur laitier de la ville en un système moderne, sûr et efficace. Details ISBN 6209037712 ISBN-13 9786209037719 Title valuation de la qualit, de la scurit et de la commercialisation du lait Addis-Abeba Author Amha Fikadu, Robera Dagafa, Kindalem Bayew Format Paperback Year 2025 Pages 64 Publisher Editions Notre Savoir GEItemID:173951173; About Us Grand Eagle Retail is the ideal place for all your shopping needs! With fast shipping, low prices, friendly service and over 1,000,000 in stock items - you're bound to find what you want, at a price you'll love! Shipping & Delivery Times Shipping is FREE to any address in USA. Please view eBay estimated delivery times at the top of the listing. Deliveries are made by either USPS or Courier. We are unable to deliver faster than stated. International deliveries will take 1-6 weeks. NOTE: We are unable to offer combined shipping for multiple items purchased. This is because our items are shipped from different locations. Returns If you wish to return an item, please consult our Returns Policy as below: Please contact Customer Services and request "Return Authorisation" before you send your item back to us. Unauthorised returns will not be accepted. Returns must be postmarked within 4 business days of authorisation and must be in resellable condition. Returns are shipped at the customer's risk. We cannot take responsibility for items which are lost or damaged in transit. For purchases where a shipping charge was paid, there will be no refund of the original shipping charge. Additional Questions If you have any questions please feel free to Contact Us. Categories Baby Books Electronics Fashion Games Health & Beauty Home, Garden & Pets Movies Music Sports & Outdoors Toys
