Utilizzo dei residui di frutta e verdura per l'alimentazione umana by Clarissa D
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Description
Utilizzo dei residui di frutta e verdura per l'alimentazione umana by Clarissa D. Di fronte alla realtà dello spreco, un lavoro basato sullo sviluppo di prodotti, a partire dal riutilizzo integrale di frutta/verdura donata, è di grande importanza. Author Clarissa Damiani, Renata Fleury Curado Roriz. Utilizzo dei residui di frutta e verdura per l'alimentazione umana by Clarissa Damiani, Renata Fleury Curado Roriz Estimated delivery 3-12 business days Format Paperback Condition Brand New Description Lo spreco alimentare ha un forte impatto sulla società e sull'ambiente. Le perdite si registrano lungo tutta la catena produttiva, il che rende necessario sia lo sfruttamento integrale degli alimenti, sia la possibilità di riutilizzare questi scarti per nuovi prodotti alimentari. In questa prospettiva, il Banco Alimentare delle Centrali di Approvvigionamento degli Stati brasiliani, con l'obiettivo di promuovere la sicurezza alimentare, distribuisce alimenti senza valore commerciale, ma adatti al consumo, a famiglie e enti assistenziali registrati. Pertanto, il presente lavoro ha avuto come obiettivo lo sviluppo di marmellate e torte salate, utilizzando frutta e verdura donate al banco alimentare. Di fronte alla realtà dello spreco, un lavoro basato sullo sviluppo di prodotti, a partire dal riutilizzo integrale di frutta/verdura donata, è di grande importanza. Questa alternativa tecnologica contribuisce a ridurre le perdite nel volume di alimenti raccolti per il Banco Alimentare, oltre ad ampliare le possibilità di riutilizzo e consumo, promuovendo un'alimentazione più sana e adeguata per i consumatori finali. Details ISBN 6209083285 ISBN-13 9786209083280 Title Utilizzo dei residui di frutta e verdura per l'alimentazione umana Author Clarissa Damiani, Renata Fleury Curado Roriz Format Paperback Year 2025 Pages 80 Publisher Edizioni Sapienza GEItemID:174292533; About Us Grand Eagle Retail is the ideal place for all your shopping needs! With fast shipping, low prices, friendly service and over 1,000,000 in stock items - you're bound to find what you want, at a price you'll love! Shipping & Delivery Times Shipping is FREE to any address in USA. Please view eBay estimated delivery times at the top of the listing. Deliveries are made by either USPS or Courier. We are unable to deliver faster than stated. International deliveries will take 1-6 weeks. NOTE: We are unable to offer combined shipping for multiple items purchased. This is because our items are shipped from different locations. Returns If you wish to return an item, please consult our Returns Policy as below: Please contact Customer Services and request "Return Authorisation" before you send your item back to us. Unauthorised returns will not be accepted. Returns must be postmarked within 4 business days of authorisation and must be in resellable condition. Returns are shipped at the customer's risk. We cannot take responsibility for items which are lost or damaged in transit. For purchases where a shipping charge was paid, there will be no refund of the original shipping charge. Additional Questions If you have any questions please feel free to Contact Us. Categories Baby Books Electronics Fashion Games Health & Beauty Home, Garden & Pets Movies Music Sports & Outdoors Toys
