Miglioramento della durata di conservazione degli spinaci mediante l'uso di radi
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Description
Miglioramento della durata di conservazione degli spinaci mediante l'uso di radi. Hanno diversi benefici per la salute e proprietà nutritive, sono ricchi di vitamina C, vitamina A e minerali, in particolare ferro. Il Pakistan è tra i primi dieci paesi produttori di spinaci al mondo e contribuisce in modo significativo al o nazionale. Miglioramento della durata di conservazione degli spinaci mediante l'uso di radiazioni gamma by Tayyaba Rafique, Dr Roheena Abdullah, Dr Prof Shagufta Naz Estimated delivery 3-12 business days Format Paperback Condition Brand New Description Le verdure a foglia, in particolare gli spinaci, conosciuti localmente come palak, fanno parte della dieta umana da molti anni. Hanno diversi benefici per la salute e proprietà nutritive, sono ricchi di vitamina C, vitamina A e minerali, in particolare ferro. Il Pakistan è tra i primi dieci paesi produttori di spinaci al mondo e contribuisce in modo significativo al o nazionale. Tuttavia, la mancanza di adeguate strutture di stoccaggio e l'attacco microbico causano perdite post-raccolta. L'irradiazione degli alimenti è un processo che consiste nell'esporre gli alimenti a una fonte di radiazioni ionizzanti. A seconda della dose di radiazioni assorbita, è possibile ottenere vari effetti che comportano una riduzione delle perdite di stoccaggio, una maggiore durata di conservazione e una maggiore sicurezza microbiologica e parassitologica degli alimenti. Nel presente studio, la varietà di spinaci a foglia piatta è stata esposta a varie dosi di radiazioni gamma (0,5, 0,75 e 1,0 kGy). Il contenuto microbico degli spinaci prima e dopo l'irradiazione è stato analizzato per determinare eventuali cambiamenti significativi nella popolazione dei microrganismi responsabili del deterioramento. Una dose di radiazioni di 0,75 kGy ha prolungato la durata di conservazione degli spinaci di quattro giorni, senza effetti negativi sulle loro caratteristiche sensoriali. Details ISBN 6209381685 ISBN-13 9786209381683 Title Miglioramento della durata di conservazione degli spinaci mediante l'uso di radiazioni gamma Author Tayyaba Rafique, Dr Roheena Abdullah, Dr Prof Shagufta Naz Format Paperback Year 2025 Pages 68 Publisher Edizioni Sapienza GEItemID:176099676; About Us Grand Eagle Retail is the ideal place for all your shopping needs! With fast shipping, low prices, friendly service and over 1,000,000 in stock items - you're bound to find what you want, at a price you'll love! Shipping & Delivery Times Shipping is FREE to any address in USA. Please view eBay estimated delivery times at the top of the listing. Deliveries are made by either USPS or Courier. We are unable to deliver faster than stated. International deliveries will take 1-6 weeks. NOTE: We are unable to offer combined shipping for multiple items purchased. This is because our items are shipped from different locations. Returns If you wish to return an item, please consult our Returns Policy as below: Please contact Customer Services and request "Return Authorisation" before you send your item back to us. Unauthorised returns will not be accepted. Returns must be postmarked within 4 business days of authorisation and must be in resellable condition. Returns are shipped at the customer's risk. We cannot take responsibility for items which are lost or damaged in transit. For purchases where a shipping charge was paid, there will be no refund of the original shipping charge. Additional Questions If you have any questions please feel free to Contact Us. Categories Baby Books Electronics Fashion Games Health & Beauty Home, Garden & Pets Movies Music Sports & Outdoors Toys
