Alteraes na qualidade do arroz cozinhado por diferentes mtodos by Suman Ambawat
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Description
Alteraes na qualidade do arroz cozinhado por diferentes mtodos by Suman Ambawat. É conhecido como a rainha dos cereais devido ao seu valor nutricional e à sua maior digestibilidade. A preferência dos consumidores varia consoante o tipo de arroz e a sua origem. As qualidades culinárias, sensoriais e nutricionais das variedades de arroz podem ser influenciadas pelos métodos de cozedura, dependendo das técnicas e condições, incluindo o tempo, a temperatura, a humidade, etc. Alteraes na qualidade do arroz cozinhado por diferentes mtodos by Suman Ambawat Estimated delivery 3-12 business days Format Paperback Condition Brand New Description O arroz é um importante cereal consumido por quase metade da população mundial. É conhecido como a rainha dos cereais devido ao seu valor nutricional e à sua maior digestibilidade. É utilizado principalmente a nível doméstico como grão intacto cozinhado. A preferência dos consumidores varia consoante o tipo de arroz e a sua origem. As qualidades culinárias, sensoriais e nutricionais das variedades de arroz podem ser influenciadas pelos métodos de cozedura, dependendo das técnicas e condições, incluindo o tempo, a temperatura, a humidade, etc. No atual cenário de mudança da sociedade devido à globalização, os métodos de cozedura devem ser tais que exijam menos energia, um mínimo de trabalho manual, sejam pouco dispendiosos, assegurem uma perda mínima de nutrientes, o máximo valor estético do produto cozinhado e sejam amigos do ambiente. Sendo um dos principais cereais, a avaliação das qualidades físicas, nutricionais, culinárias e sensoriais do arroz tem a máxima prioridade. Este trabalho fornece informações adequadas sobre a qualidade do arroz, que é importante para os consumidores preocupados com a saúde, e espera-se que seja útil para minimizar o consumo de combustível durante a cozedura, bem como para ajudar os criadores de plantas a desenvolver variedades melhoradas com uma qualidade de grão superior. Details ISBN 6207703839 ISBN-13 9786207703838 Title Alteraes na qualidade do arroz cozinhado por diferentes mtodos Author Suman Ambawat Format Paperback Year 2024 Pages 116 Publisher Edicoes Nosso Conhecimento GEItemID:160808119; About Us Grand Eagle Retail is the ideal place for all your shopping needs! With fast shipping, low prices, friendly service and over 1,000,000 in stock items - you're bound to find what you want, at a price you'll love! Shipping & Delivery Times Shipping is FREE to any address in USA. Please view eBay estimated delivery times at the top of the listing. Deliveries are made by either USPS or Courier. We are unable to deliver faster than stated. International deliveries will take 1-6 weeks. NOTE: We are unable to offer combined shipping for multiple items purchased. This is because our items are shipped from different locations. Returns If you wish to return an item, please consult our Returns Policy as below: Please contact Customer Services and request "Return Authorisation" before you send your item back to us. Unauthorised returns will not be accepted. Returns must be postmarked within 4 business days of authorisation and must be in resellable condition. Returns are shipped at the customer's risk. We cannot take responsibility for items which are lost or damaged in transit. For purchases where a shipping charge was paid, there will be no refund of the original shipping charge. Additional Questions If you have any questions please feel free to Contact Us. Categories Baby Books Electronics Fashion Games Health & Beauty Home, Garden & Pets Movies Music Sports & Outdoors Toys
