Efeitos nutricionais do enriquecimento do po by Mostafa Aghamirzaei (Portuguese)
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Description
Efeitos nutricionais do enriquecimento do po by Mostafa Aghamirzaei (Portuguese). Author Mostafa Aghamirzaei, Parisa Mostashari, Samira Tizchang. O pão de trigo representa a principal fonte de hidratos de carbono, minerais e vitaminas para a maioria das pessoas. No entanto, a fortificação pode causar diferentes efeitos nas propriedades físico-químicas, de prazo de validade, sensoriais, de qualidade e reológicas do pão. Efeitos nutricionais do enriquecimento do po by Mostafa Aghamirzaei, Parisa Mostashari, Samira Tizchang Estimated delivery 3-12 business days Format Paperback Condition Brand New Description O pão é uma parte importante da dieta de milhões de pessoas em todo o mundo. O pão de trigo representa a principal fonte de hidratos de carbono, minerais e vitaminas para a maioria das pessoas. No entanto, o pão branco é considerado nutricionalmente pobre, uma vez que as proteínas do trigo são deficientes em aminoácidos essenciais como a lisina, o triptofano e a treonina. A fortificação do pão com diferentes micro/macro nutrientes aumenta o teor de nutracêuticos essenciais do pão. Os pães compostos melhoram a qualidade nutricional do pão e satisfazem o interesse crescente dos vegetarianos em consumir alimentos enriquecidos com proteínas provenientes de fontes vegetais, que são ricas em lisina e têm um grande potencial para ultrapassar a desnutrição proteico-calórica. No entanto, a fortificação pode causar diferentes efeitos nas propriedades físico-químicas, de prazo de validade, sensoriais, de qualidade e reológicas do pão. Details ISBN 6207746414 ISBN-13 9786207746415 Title Efeitos nutricionais do enriquecimento do po Author Mostafa Aghamirzaei, Parisa Mostashari, Samira Tizchang Format Paperback Year 2024 Pages 56 Publisher Edicoes Nosso Conhecimento GEItemID:160926880; About Us Grand Eagle Retail is the ideal place for all your shopping needs! With fast shipping, low prices, friendly service and over 1,000,000 in stock items - you're bound to find what you want, at a price you'll love! Shipping & Delivery Times Shipping is FREE to any address in USA. Please view eBay estimated delivery times at the top of the listing. Deliveries are made by either USPS or Courier. We are unable to deliver faster than stated. International deliveries will take 1-6 weeks. NOTE: We are unable to offer combined shipping for multiple items purchased. This is because our items are shipped from different locations. Returns If you wish to return an item, please consult our Returns Policy as below: Please contact Customer Services and request "Return Authorisation" before you send your item back to us. Unauthorised returns will not be accepted. Returns must be postmarked within 4 business days of authorisation and must be in resellable condition. Returns are shipped at the customer's risk. We cannot take responsibility for items which are lost or damaged in transit. For purchases where a shipping charge was paid, there will be no refund of the original shipping charge. Additional Questions If you have any questions please feel free to Contact Us. Categories Baby Books Electronics Fashion Games Health & Beauty Home, Garden & Pets Movies Music Sports & Outdoors Toys
